pomale kysnutie v chladnicke

Moj recept na chlieb kysnuty v chladnicke minimalne 12 hodin, idealne 18, najdes napriklad tu – na konci clanku http://delikatesy.etrend.sk/kuchyne-vybavenie/uhni-rura-vitaj-remoska-recepty-10585 Dobry den, mohla by som sa spytat, ci mi niekto nevie poradit, kde by sa dalo zohnat nahradne miesadielko na pekaren Bifinett, lebo my sme jedno stratili a v Lidli nahradne diely nemaju! zuzi44: Apolenka, to sa ti miesi, keď máš na to mašinku. Pokojne droždie zamrazte, nič sa mu nestane. Základom je vybraÅ¥ mladé rastlinky. Nachystajte si dostatočne veľký hrniec, v ktorom bude 5 – 10 cm vody. Ehm, sorry za vyraz Ale nezrat znamena nepchato do seba somariny jednu cez druhu. Update (apríl 2020) : Túto pizzu pečiem už pár rokov a skúšala som ju aj v rôznych rúrach. Môžu to byť dve hodiny, ale v chladnej miestnosti kľudne aj 10-12 hodín. Záleží na vás, na čo ich chcete bezprostredne po rozmrazení použiÅ¥. Ako rýchlo záleží od teploty v miestnosti. Aké potraviny do mrazničky nepatria? Pri takomto dlhom kysnutí v chlade sa dokonca do cesta ani nemusí použiť toľko droždia ako píše recept, stačí menej, často aj menej ako tretina. V chladničke nechám bochník až do druhého dňa do tretej poobede. Keď bochník vyberiem, vidno, že už začal pekne kysnúť. Konečne máme vypestovaný zdravý a silný kvások a naša motivácia upiecť vlastný chlieb je naozaj veľká. Ked vecer zamiesis, tiez nechavas kysnut v chladnicke? Namiesto jogurtu som davala acidko… Neviem ci v tom je problem ale velmi dlho mi kysne cesto mam ho v miske kyske ale kebyze ho mam vonku pri izbovej teplote mi nenakysne. Pokiaľ repu predvárate, nezabudnite ju pred mrazením dôkladne vychladiÅ¥. Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom. Na dosku nasypeme hladkú aj hrubú múku (krupicu) a premiešame. Úplne ideálne je kupovaÅ¥ alebo piecÅ¥ len toľko pečiva, koľko spotrebujete. Pokiaľ chcete pomalé kysnutia v chladničke vyskúšať, zistite si, na ktorej priehradke sú 4 °C. Ak máte prebytky úrody, aj napriek tomu, že ste podstatnú časÅ¥ repy zavarili, môžete zvyÅ¡ok zamraziÅ¥. Proteinove tycinky stoja veeeeeeelmi vela, a toto sa im vyrovna, dokonca by som povedala, ze su zdravsie, pretoze su prirodne a nie su tam ziadne synteticke zlozky. Viete mi ppradit ze v com je problem. VeľkosÅ¥ jednotlivých kúskov záleží na tom, čo plánujete variÅ¥. chválim tvoj chlebík, viem, čo to je, aká alchýmia s kváskom piecť, pečiem aj tri krát do týždňa, už mám svoj systém. Pokiaľ máte na huby Å¡Å¥astie, mnohokrát neviete, čo s nimi. Po rozmrazení ho bez starostí pridajte do cesta a uvidíte, že vám cesto vykysne ako z čerstvých kvasníc. V pondelok večer budem mať 320 g kvásku, 300 g použijem, 20 g poputuje do chladničky. Len oci otvaram na tie chleby, co tam uverejnuju. Ja mam taku malinku otazocku ku kvasku v “chladnicke” , ja totizto zijem v severnom irsku a bohuzial tieto domy tu niesu postavene tak ako u nas a neudrziavaju teplotu. Recept sem nebudem vkladat, lebo lepsie ako Pan Cuketka ho nenapisem. Moderné chladničky a mrazničky disponujú technológiami, ktoré dokážu uchovaÅ¥ potraviny dlhÅ¡ie čerstvé. Nech sa vydarí :) Ela M - XXL (nechcem písať reklamu). Súbory cookie nám pomáhajú poskytovaÅ¥ služby. Pomaly premiešavame a pridávame vodu. Pri takomto dlhom kysnutí v chlade sa dokonca do cesta ani nemusí použiť toľko droždia ako píše recept, stačí menej, často aj menej ako tretina. Kysnutie v chladničke: Univerzálne cesto, s ktorým je radosť piecť. Čo sa týka kvality cesta, pomalé kysnutie v chlade mu neublíži, práve naopak. Treba sa riadiť nie časom, ale nechať cesto zdvojnásobiť objem. Mam ju na najteplejsi stupen, ale neviem to odhadnut, ci tam je 4, ci 5 stupnov, chlieb som dala na najspodnejsiu policku kde by logicky malo byt najteplejsie. Ale musím začať piecť väčšie bochníky, lebo sa vždy veľmi rýchlo zje. Do misy preosejem 300 g pšeničnej múky (najčastejšie T 650), pridám soľ, rascu a premiešam. Tvoje telo nejake ziviny potrebuje. Hovorím, zabudnite na všetko, čo ste sa kedy naučili o kysnutom ceste. Rúru si vyhrejem na 250 stupňov. Áno, určite. Na to, aby mohlo pracovat. Ked som zacala piect, hladala a porovnavala som recepty, sledovala videa, ktore ukazuju, ako zamiestit, prekladat, zatocit a potom som sa par noci vobec nevyspala, lebo sa mi o mieseni a kysnuti cesta celu noc snivalo a rano som z toho bola unavena, nekecam :). ZmraziÅ¥ kôpor nie je nič zložité. Pomalé kysnutie v chlade sa mi osvedčilo, chlieb má vtedy vždy lepšiu chuť. Opatrne ho aj s utierkou vyberiem a preložím do inej misy (lebo tá pôvodná je príšerne studená) a prikrytý fóliou ho nechám kysnúť v teple približne 3 hodiny. Recept spojuje dnes již klasickou metodu na chléb bez hnětení a zázračné vlastnosti českého chleba z žitného kvasu a pšeničné mouky. Dám ich najbližšie na varechu. Kysnutie v chlade ma zda sa svoje tajnosti ktore vysledok dovedu do dokonalosti. Keď kvások zväčší svoj objem o 20% až dvojnásobok, skúsime "plávajúci test". Tip: Pokiaľ s cestom nepracujete, odložte ho do chladničky. test prstom, tak ten  tu nefunguje. Potom nechaÅ¥ už iba dokysnúť pri izbovej teplote asi 1 až 2 hodiny. NajnovÅ¡ie modely mrazničiek majú priamo vo vnútri jednoducho popísané, ako čo skladovaÅ¥, aby ste náhodou nezabudli. Tipy. Chladničkové kysnutie zvýrazní chuť kváskového pečiva. Huby v chladničke nemajú čo robiÅ¥. http://www.cuketka.cz/?p=11418. Dakujem inak je vianocka topka… Chladničkové kysnutie zvýrazní chuť kváskového pečiva. Strážte si čas. Ak máte chaos v načasovaní kysnutia a pečenia a jeho zladení s prácou, deÅ¥mi či spánkom, chladnička bude Váš veľký pomocník. V chladničke nechám bochník až do druhého dňa do tretej poobede. Máte v mrazničke rôzne balíčky a márne si spomínate, čo to môže byÅ¥ a hlavne už si vôbec nepamätáte, kedy ste vrecko so záhadným obsahom do mrazničky dávali? Uložte ju do vreciek alebo plastových Å¡katuliek, ale nenaplňujte krabičky príliÅ¡. Mne sa kvasok nepodaril spravit:-(. Nie? 01.09.09,15:27. NajčastejÅ¡ie sa vÅ¡ak objavuje názor, že huby možno nechaÅ¥ v mrazničke po dobu 3 – 6 mesiacov. Vždy ale počkajte až úplne vychladne. Ale hlavne umožní zladiť kváskové pečenie s Vašim tempom života. Ale hlavne umožní zladiÅ¥ kváskové pečenie s VaÅ¡im tempom života.  🙂. Ak radi nakupujete vo veľkom, mali by ste vedieť, ako dlho môžete jednotlivé druhy potravín skladovať. Čím dlhÅ¡ie zostáva potravina v mrazničke, tým viac stráca živiny a vitamíny. Musím už aj ja niekedy ten kvások vyskúšať... :) Zatiaľ som si ešte netrúfla. Takto uchováte farbu aj chuÅ¥. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Najskôr 150 ml, postupne dolejem zvyšok. Do chladničky sa cesnak nedáva, pretože v chlade zmäkne, ale pokojne ho môžete zamraziÅ¥. Ak sa navyÅ¡e budete držaÅ¥ týchto zásad, uchová si svoju krásnu farbu aj sviežu chuÅ¥. A mam 1 otazku, kedze chladnickove kysnutie vobec nerobim, teraz to bolo prvykrat….ako zistim teplotu v mojej chladnicke? Tento formulár slúži len na hodnotenie informácií v popise vyÅ¡Å¡ie. Ak si chcete nakrájaÅ¥ kocky, zamrazte ich najprv na tácke, aby sa jednotlivé kostičky nespojili dohromady. Zvlášť obozretní buďte v prípade kuracieho, rybieho a mletého mäsa. Pomalé kysnutie v chlade sa mi osvedčilo, chlieb má vtedy vždy lepšiu chuť. Banány v chladničke sčernejú a zmäknú. Záleží na tom, čo z repy najčastejÅ¡ie pripravujete. Nemám kuchynský robot, takže ma čaká 10 minút posilňovania, najmä pravý biceps dostane zabrať. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Dôležité je vybraÅ¥ k mrazeniu veľmi čerstvé a mladé buľvy. Nakoniec bochník zatočím a na polhodinu prikryjem utierkou a nechám odpočívať. Nebojte sa, nie ste v tom sami. V prípade mäsa, syrov a húb sa majte obzvlášť na pozore, pretože si môžete zlým skladovaním privodiÅ¥ zdravotné Å¥ažkosti. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Dnes som upiekla s kysnutim v teple a je to velky rozdiel v chuti. Pomalé kysnutie má rad ďalších výhod. Pridám 300 g kvásku, premiešam a prilejem vodu. Môžete ju nakrájaÅ¥ na kocky alebo z nej urobiÅ¥ pyré. Aj ja už asi tri týždne pečiem s kváskom, ktorý som si zarobila. Ani mráz neuchová potraviny navždy. Napr. Letošní svátky jsem nepekl cukroví. 750 g mouky (hladká napůl s polohrubou) 1 velké vajíčko nebo dvě mikrovejce. SkryÅ¥. Buď ju môžete uložiÅ¥ do vreciek, alebo ako pyré do Å¡katuliek podobne ako cuketu. Zo všetkých mojich pokusov nám chutí najviac. Odoberieme malý kúsok kvásku a veľmi jemne ho vložíme do pohára s vodou. Odvtedy aspoň dva razy do týždňa robím pokusy s pečením a recept, ktorý vkladám mi vždy vyjde. Alebo sa moze aj cely chlieb nechat kysnut cez noc. Ak ste doteraz váhali, či si môžete uschovaÅ¥ droždie do mrazničky, už nemusíte. Pokiaľ si chcete urobiÅ¥ zásoby zeleniny na varenie alebo ovocia na poháre a pečenie, máme pre vás pár užitočných tipov, vďaka ktorým zachováte čo najviac živín a vitamínov. Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah na Vareche je chránený autorskými právami. Cviklu do mrazničky možno namraziÅ¥ surovú aj varenú. Poradíme vám, ako ich pred mrazením upraviÅ¥. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Skúšala som piecť aj na plechu, v mojom podaní katastrofa. Karfiol nechajte v ľadovej vode zase 3 minúty. Keď bochník vyberiem, vidno, že už začal pekne kysnúť. Po vyzvani merické zemiaky nomieéaite Rozmixujte cicer s petrzlenom, solou, Ciernym Коге- nim, mletou rascou a semenami koriandra, nechajte asi > 30 minut v chladnicke. tak sa teším každému kváskovateľovi. Huby určené do mrazničky pokojne umyte vodou a rozkrájajte. Pomalé kysnutie má rad ďalších výhod. Made in Slovakia     Cestovanie po Slovensku, mas ho velmi pekny, tiez teraz frcim na kvasku :), super postup, krásny chlebík, aj mňa veľmi láka to "kváskovanie" - recept odkladám a keď budem mať viacej času určite vyskúšam. Ak by sa Vám zdal chlieb naopak nedokysnutý, vyberte z chladničky a radÅ¡ej chvíľu počkajte – nechajte dokysnúť. no viem to len z rozprávania rodičov, známi mali v dederónsku malú pekárničku a tam to tak robili. V chladničke nechám bochník až do druhého dňa do tretej poobede. Používaním naÅ¡ich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie. Zatiaľ vypekám z kvásku bagety a tie sú úžasné. Pokiaľ huby trochu podusíte, zabránite uvoľňovaniu mytotoxínu, ktorý je pre ľudské telo Å¡kodlivé a zaÅ¥ažuje pri trávení slinivku bruÅ¡nú. Ak ich chcete skladovaÅ¥ dlhší čas, radÅ¡ej ich zamrazte. Ale včera som vyberala skôr, lebo mi skoro vyvalilo vrchnák. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Ak nemáte poruke kefírové, alebo acidofilné mlieko, je možné ho z receptu vypustiť. Ak by sa Vám zdal prekysnutý chlieb, ľahká pomoc – jednoducho znovu premiesiÅ¥ a stočiÅ¥ do oÅ¡atky. Pomalé kysnutie v chlade sa mi osvedčilo, chlieb má vtedy vždy lepšiu chuť. Do misy vložím utierku, dobre ju pomúčim ražnou múkou, vložím bochník, zabalím do igelitky a dám kysnúť do chladničky. V chlade sa proces kysnutia spomalí a vy si tak môžete cesto predpripraviÅ¥ deň vopred a upiecÅ¥ si čerstvý chlieb až na druhý deň ráno. Aké potraviny by ste nikdy nemali dávaÅ¥ do chladničky? PrimieSajte muku a trochu pitnej РБ SS ® 4 porcie vody, aby ste vytvorili masu podobnú cestu, tvarujte fa- Falafel Sirky. PrimieSajte muku a trochu pitnej РБ SS ® 4 porcie vody, aby ste vytvorili masu podobnú cestu, tvarujte fa- Falafel Sirky. a ja kde som bola? AvÅ¡ak mrazené paradajky nemožno použiÅ¥ do Å¡alátov, takže pre vás bude oveľa praktickejÅ¡ie, keď si paradajky nakrájate na menÅ¡ie kúsky a rozložíte na tácku alebo ich pomixujte a uložte do vreciek. Do misy vložím utierku, dobre ju pomúčim ražnou múkou, vložím bochník, zabalím do igelitky a dám kysnúť do chladničky. Cesto vložte do uzavretej priehľadnej dózy, aby ste mohli pozorovaÅ¥, ako je na tom. Najprv karfiol dôkladne umyte a očistite a rozdeľte ho na jednotlivé ružičky podľa toho, čo z neho chcete po rozmrazení variÅ¥. Začínate s kváskom? A ešte záleží s akým rozkvasom zarábate cesto. Ja mám v pekárničke taký program, kde je len miesenie a kysnutie. Je niečo uvedené zle? Huby najprv veľmi dôkladne očistite. Publikované 05. septembra 2012 - text a foto Viktor Klimo 56 Varím Doplnené 03. februára 2013. Nakupujete radi do zásoby? Piekla som ho v 3,5-litrovej nádobe a ešte mal kopu miesta, takže recept prepočítam a nabudúce skúsim väčší. Huby zbierame často a radi. Ľudia veľmi často dávajú otvorené mlieko a vajíčka do dverí chladničky. Po upečení ho nechám vychladnúť na mriežke. Paradajky, papriky a tropické ovocie tiež do chladničky nepatria, pretože v chlade strácajú svoju chuÅ¥. Můj postup je v krátkosti takovýto: 1/3 kvásek,1/3 pšen. Stačí, keď nakrájanú mrkvu na 3 minúty povaríte a potom 3 minúty chladíte v ľadovom kúpeli. Do rúry ho dáme piecť priamo z chladničky. Postup: Kvasnice rozdrobíme do misy a prilejeme malé množstvo teplej vody, ľahko rozmiešame a pridáme cukor. Pekl jsem klasickou Šumavu. Na původní složitý postup jsem si ale vzal rozbrušovačku a všechny pracné úseky jsem odřezal. Podeľte sa. Zdroje sa pri trvanlivosti zmrazených húb značne rozchádzajú. Chladničku tiež otvárame oveľa častejÅ¡ie ako mrazničku, takže sa v nej vzduch otepľuje a môže sa vytváraÅ¥ vlhkosÅ¥. Uz som aj nad tym rozmyslala, ze vytvarovat bochnik az potom, co ho vyberiem von, ale rozhodla som sa, ze to zatial nebudem komplikovat a este ked to aj kvasku vyhovuje :). Naplňte nimi vrecká a rozprestrite ich tak, aby vám v mrazničke zaberali balíčky čo najmenej miesta. Ak nemáme čas piecÅ¥ a odchádzate na celý deň mimo domu, vložte cesto v nádobe alebo už v oÅ¡atke do chladničky a nechajte kysnúť minimálne po dobu 6 hodín alebo aj počas noci. Musíte si to vyskúšaÅ¥. V chladničke sa na ňom môže vytvoriÅ¥ pleseň, ktorú si nemusíte vÅ¡imnúť. Odkedy som to vymenila, nejde to. Vrchné priehradky sú teplejÅ¡ie. Určite vyskúšam aj tvoj chlebík. Mrazením si hríby navyÅ¡e uchovajú najviac živín a minerálov. Chlieb pečiem prikrytý vrchnákom 10 minút, potom pečiem odokrytý ďalších 20 minút, teplotu neznižujem. Nedalo mi to pokoj. Som zvedava. Nie, vypracovane cesto supnem na stol k radiatoru a do rana je obluda:-)dam tu najvacsiu misku co doma mam -lavor,lebo robim viac chlebika a peciva aj do mraziaku.Muz uz iny ani nechce.tak zasoba.rano premiesim,vytvarujem a nanovo si kysne.Niekedy aj 30 hodin.Potom peciem.Ale,nie vzdy robim tento postup,ked peciem podla receptu,napr:irenaw,dodrzujem postup presne podla receptu.Aj ten tvoj dodrzim-pre porovnanie,tak sa najlepsie muchy vychytavaju... Ty riadne vo velkom pecies :) Obdivujem ta. celozrnná, krátké hnětení, kynutí cca 6 hod, proválení a kynutí v ošatce cca 2 hod, 15 min pečení 250°C, 15 min 170°C, 15 min dojití v troubě. Prečo vôbec dávaÅ¥ cesto na chleba kysnúť do chladničky? AvÅ¡ak 10 mesiacov je najneskorÅ¡ia hranica, ktorú by ste nemali prekračovaÅ¥. Chýba vám tu niečo? Čas je len orientačný, závisí od toho, aký šikovný máte kvások. V chladničke skladujem vo fľaši malé množstvo kvásku. Potom do hrnca pridajte ľad, tým prerušíte proces varenia. Nakrájanú tekvicu prikryte potravinovou fóliou, aby vám neuschla. VÅ¡etky huby by mali byÅ¥ ponorené vo vode. Dokonca keď nechám vykysnuté cesto v chladničke 24 hod. Tieto potraviny nikdy nezamrazujte. Potom jednotlivé kúsky vložte do kvalitných mikroténových vreciek alebo Å¡peciálnych vrecúšok do chladničky a mrazničky. varecha.pravda.sk/recepty/kvasok-z-raznej-muky-starter-po... tichyzivot.blogspot.cz/2013/03/kvaskova-babovka-tvarohova.html... Jemné pečivo z kokosového kysnutého cesta (fotorecept), Rýchly voňavý bylinkový posúch (fotorecept), Tekvicová paštéta s brioškou (videorecept). 10 užitočných rád pri kváskovom pečení. Takto môžete cesnak uchovávaÅ¥ po dobu 3 mesiacov. Mlieko možno uchovaÅ¥ po dobu 24 hodín. Chlebom z celozrnnej múky priamo svedčí, sú totiž potom oveľa lepÅ¡ie stráviteľné. Tvoje telo nejake ziviny potrebuje. You also have the option to opt-out of these cookies. Keď už máte nasuÅ¡ené, zavarené a nasmažené, čo so zvyÅ¡kom? Karfiol je pred mrazením tiež lepÅ¡ie povariÅ¥. A recept napíšem pekne polopatisticky, keď sestru nahovorím na kvások, určite sa mu poteší :) Pôvodný recept je odtiaľto: http://www.cuketka.cz/?p=6889. Základným pravidlom na skladovanie potravín v chladničke je ich správne rozmiestnenie. Takže koľko - tak do jednej ruky je to pomerne trvacne, zalezi to aj od obsahu vody (cim suchsie, tym dlhsie vydrzia). Pre samotným pečením si kvások prikŕmim na dvakrát v 12-hodinových intervaloch. zmieÅ¡anie surovín, ponechanie v nádobe na prvé kysnutie 2 až 3 hodiny pri, ZmieÅ¡anie surovín, ponechanie cesta v nádobe na kysnutie, ktorú vložíme do chladničky kľudne na. pekný chlieb, veru pekný. Áno, môžete. Ale hlavne umožní zladiť kváskové pečenie s Vašim tempom života. Slováci sú národom chalupárov a tiež hubárov. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Často sa sÅ¥ažujeme, že nemáme v chladničke dostatok miesta. Na to, aby mohlo pracovat. Z tohto dôvodu. Dlhodobé mrazenia sa negatívne prejaví aj na chuti. Cesto vložte do uzavretej priehľadnej dózy, aby ste mohli pozorovať, ako je na tom. Často reagujete na kurzoch prekvapene, keď spomeniem, že kváskové cesto nechávam kysnúť v chladničke. To je častý omyl, ktorý podporujú aj niektorí výrobcovia, pretože do dverí umiestňujú Å¡peciálne držiaky na vajíčka. Tento bochník je dosť maličký. AvÅ¡ak ani najmodernejÅ¡ie spotrebiče nedokážu uchovaÅ¥ potraviny navždy. Ak predsa len chcete pečivo uchovaÅ¥ dlhÅ¡ie, nedávajte ho nikdy do chladničky. Pokiaľ budete strúhaÅ¥, vytlačte z cukety prebytočnú vodu. Kváskový chlieb v tomto recepte je z celozrnného ražného kvásku. Pravda, niektoré druhy mäsa vydržia v mrazničke naozaj dlho. Dobre jedlo. Paci sa mi, ako si kazdy prisposobi pecenie chleba sebe a svojmu dennemu rytmu. Do misy vložím utierku, dobre ju pomúčim ražnou múkou, vložím bochník, zabalím do igelitky a dám kysnúť do chladničky. Ja som rada, ze sa mi dva chleby daria a chvilu nebudem skusat nic nove. Mrazený kôpor chutí rozhodne lepÅ¡ie ako suÅ¡ený. Celý postup se obejde bez samostatného rozdmýchání kvásku i bez pracného hnětení a tvarování. Tento Tvoj super lopatistický rcp ma určite nakopne a potom dám vedieť výsledok. ZamieÅ¡anie surovín, ponechanie v nádobe na kysnutie, ktorú necháme kysnúť pri izbovej teplote 2 až 3 hodiny. Čo sa týka kvality cesta, pomalé kysnutie v chlade mu neublíži, práve naopak. Mozno sa aj ja raz dopracujem k sladkemu kvaskovemu peceniu, ale take umelecke dielo to urcite nebude. Nasekajte kôpor a uložte ho do formičky na ľad. Možná to je v tom, že v peci je přece jen vyšší teplota než v troubě, a trouba taky tu páru, která se tam vytvoří, líp udrží (na rozdíl od pece). a nie je ten chlebik potom kysly po takom obrovskom mnozstve kvasku? V tom prípade si prečítate náš článok. Kombinácia izbového a chladničkového kysnutia: Chladnička je môj veľký spojenec, pomáha mi načasovaÅ¥ kysnutie a pečenie tak, ako mne vyhovuje.

športové Tepláky Pánske, Predam Autobus Karavan, Váha Labradora Tabulka, Dopravná Situácia Trnava, Murovaný Záhradný Domček S Terasou, Merkury Market Zvolen, špenátový Prívarok Bez Muky, Slovensko Madarsky Slovnik,